Definición de achura en Español:

achura

nombre femenino

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    América del Sur Víscera del animal vacuno, lanar o cabrío.

    el riñón es una achura

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    Cono Sur Bolivia Se usa generalmente en plural Parte de un animal que se desperdicia después de ser sacrificado.

    los hombres tiraron las achuras a los perros

nombre femenino plural

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    achurasCono Sur Bolivia Conjunto de las vísceras de un animal vacuno u ovino que se comen asadas, como el hígado, los intestinos o los riñones.

    entreteníanse en asar y comer achuras de ovejas