Definición de asar en Español:

asar

verbo transitivo

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    Cocinar un alimento en contacto directo de las brasas o el fuego, en una plancha o parrilla o en un horno a alta temperatura, de manera que se mantenga jugoso y su superficie quede dorada o tostada.

    asar cordero; castañas asadas; chorizos asados a la parrilla; se asan las sardinas ensartadas en una caña; esta clase de manzanas son las que mejor se asan

verbo pronominal

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    asarse Sentir excesivo ardor o calor.

    abre la ventana, que nos estamos asando