Definición de azúcar glas en Español:

azúcar glas

(azúcar glaseado, azúcar impalpable, azúcar lustre, azúcar glasé)

nombre

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    Azúcar refinado, molido y pasado por el tamiz, que se emplea en repostería, pastelería y, por su particularidad de disolverse en líquidos fríos, también en coctelería.