Definición de caballón en Español:

caballón

nombre masculino

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    Porción de tierra levantada que queda entre surco y surco al labrar, especialmente el que se hace para separar bancales o para contener y dirigir las aguas en los riegos.

    el territorio se organiza en bancales para el cultivo, escalonados según la pendiente, y generalmente con sangradores o aliviadores en los caballones que los separan