Definición de catar en Español:

catar

verbo transitivo

  • 1

    Probar un alimento o una bebida para examinar su sabor o su calidad.

    catar el vino

  • 2

    Experimentar por primera vez la impresión o sensación que produce alguna cosa.

    apiñados en la puerta, nos detuvimos a catar el ambiente de la sala con expectativa silenciosa

  • 3

    Quitar a las colmenas parte de los panales con miel.

Origen

Voz patrimonial del latín captare 'tratar de coger', 'tratar de percibir por los sentidos', derivado de capere 'tomar', 'coger'. Antiguamente significó 'mirar' y, posteriormente, por metonimia, 'probar' con el sentido del gusto. A la misma familia etimológica latina pertenecen acatar, catalejo, recatar y rescatar. De la raíz indoeuropea de caber (V.)