Definición de cocción en Español:

cocción

nombre femenino

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    Procedimiento que consiste en elevar la temperatura de un alimento, que modifica sus propiedades originales de modo que lo hace más fácil de digerir, en especial cuando se somete a un líquido en ebullición, generalmente agua.

    existen varios métodos de cocción: hervir, al vapor, a la parrilla, asar, estofar, saltear, etc; es una variedad de arroz que absorbe menos agua en la cocción que el resto

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    Operación que consiste en poner en un horno algún tipo de masa para que con la acción del calor pierda humedad y adquiera determinadas propiedades.

    para algunas piezas realizadas con este tipo de arcilla es necesaria una segunda cocción