Definición de éster en Español:

éster

nombre masculino

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    Química
    Compuesto formado por la sustitución del hidrógeno de un ácido orgánico por un radical alcohólico; se designa por el nombre del ácido del que proviene acabado en -ato, seguido del nombre del radical.

    los ésteres de pocos átomos de carbono son líquidos volátiles de olor agradable, generalmente afrutado, y poco solubles en agua, como el acetato de isoamilo que huele a pera