Definición de potaje en Español:

potaje

nombre masculino

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    Guiso caldoso que se prepara con legumbres y verduras o arroz al que en ocasiones se le añade trozos de algún tipo de carne o de embutido; es un plato típico de diversas regiones españolas, variando en cada una el tipo y cantidad de ingredientes.

    potaje de lentejas; el potaje de vigilia lleva garbanzos, alubias blancas, espinacas, huevo duro y briznas de bacalao