Definición de salmorejo en Español:

salmorejo

nombre masculino

  • 1

    España Especie de gazpacho hecho con pan, huevo, pimiento, tomate, ajo, sal y agua, todo desmenuzado y batido hasta obtener un puré fino.

  • 2

    España Salsa hecha con vinagre, aceite, sal, pimienta y algo de agua.

    pescado en salmorejo