Definición de trocear en Español:

trocear

verbo transitivo

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    Dividir o cortar en trozos una cosa.

    en un banquete de gala, las peras y las manzanas se deben trocear en cuartos que se pelan por separado y se comen con cuchillo y tenedor; los camareros retiraron la tarta y luego la sirvieron ya troceada