Definición de UHT en Español:

UHT

proper noun

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    Sigla del inglés ultra high temperature, procedimiento que consiste en someter un alimento líquido, especialmente la leche, a una inyección de vapor a presión durante menos de un segundo, hasta alcanzar los 150 °C, con el fin de destruir los gérmenes y prolongar su conservación.

Usage

Funciona como nombre femenino