Definition of arrurruz in Spanish:

arrurruz

masculine noun

  • 1

    Fécula de la raíz de una planta de la India, que se utiliza para espesar potajes y salsas, y preparar budines y papillas.

Origin

Préstamo (s. XIX) del inglés arrow root 'raíz de flecha', por emplearse como antídoto contra el veneno de las flechas, y este, por etimología popular, de una lengua antillana aru-aru 'el mejor manjar'