Definition of caramelo in Spanish:

caramelo

masculine noun

  • 1

    Pasta de azúcar fundida con un poco de agua que se solidifica al enfriarse; se emplea para la elaboración de postres y la coloración de caldos y salsas.

  • 2

    Dulce o golosina, generalmente de pequeño tamaño, que se elabora con caramelo al que se le añade alguna esencia o saborizante y, a veces, se rellena con alguna crema.

    caramelos balsámicos; caramelo de naranja

adjective & masculine noun

  • 1

    Color marrón claro como el del azúcar fundido, el ámbar o la concha de carey.

adjective

  • 1

    Que es de este color.