Definition of chucrut in Spanish:

chucrut

noun

  • 1

    Plato que se prepara con col blanca cortada en tiras finas y fermentada con vinagre y especias, que se suele tomar acompañada de carne o embutido de cerdo; es un plato típico de la cocina alsaciana.

Usage

Puede encontrarse la grafía francesa choucroute