Definition of costillar in Spanish:

costillar

masculine noun

  • 1

    Conjunto de costillas, especialmente las de un animal.

    el costillar de una vaca; costillar de ciervo

  • 2

    Parte del cuerpo en que están las costillas, especialmente en las reses.

    le dio un fuerte golpe en el costillar; los tres perros, con los costillares temblando, aguardaban el momento de salir

  • 3

    Trozo de carne de las reses bovinas situado debajo de la espalda entre el lomo corto y la paletilla.