Definition of embutido in Spanish:

embutido

masculine noun

  • 1

    Preparación que consiste en una tripa natural o sintética embuchada con carne picada de cerdo, tocino, sangre cocida u otros ingredientes y condimentos que suele tener forma alargada y redondeada y que se presenta cruda, cocida, curada o ahumada.

    el chorizo, el salchichón y la mortadela son distintos tipos de embutidos

  • 2

    Acción de embutir.

    una vez picada la carne se pasa a su embutido en la tripa ya preparada y dispuesta; empleaban el chapeado y el embutido con maderas preciosas (ébano, boj) o marfil, que tanto éxito tendrían siglos después

  • 3

    Latin America Tira bordada o de encaje que se cose por cada uno de sus bordes a una tela para adornarla.