Definition of enalbardar in Spanish:

enalbardar

transitive verb

  • 1

    Poner la albarda a una caballería.

  • 2

    Spain Envolver un trozo de carne, de ave o de pescado con un trozo de tocino para que resulte jugoso y no se reseque durante la cocción.

  • 3

    Spain Rebozar un alimento con harina y huevo antes de freírlo.