Definition of fuagrás in Spanish:

fuagrás

(foie-gras, foie gras)

masculine noun

  • 1

    Pasta comestible hecha tradicionalmente con hígado cocido de oca, pato o ganso y en la actualidad también con hígado de cerdo o de gallina y pato, cuando está destinado a este fin y se ha sometido al animal a un régimen alimenticio especial y descanso para que su hígado alcance gran tamaño y características óptimas.

Origin

Préstamo del francés foie gras, compuesto por foie 'hígado' y gras 'graso'