Definition of gofre in Spanish:

gofre

masculine noun

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    Spain Pasta elaborada con una preparación a base de harina y miel que se cuece en un molde especial en forma de rejilla rectangular y se suele cubrir con azúcar, chocolate, nata o mermelada.

    para la masa de los gofres necesitarás azúcar, harina, leche y huevos

Origin

Del nombre de una marca comercial extraída del francés gaufre 'panal de miel', por la forma del relieve de la masa del dulce