Definition of malteado in Spanish:

malteado

(malteada)

masculine noun

  • 1

    Operación que tiene por objeto transformar la cebada en malta.

    en el malteado, el almidón de los granos de cebada se transforma en azúcares fermentables

adjective

  • 1

    [grano de cebada] Que ha sido sometido a esta operación.