Definition of panela in Spanish:

panela

feminine noun

  • 1

    Azúcar sin refinar obtenido de la caña de azúcar, que se comercializa en panes compactos de forma rectangular, redonda o prismática, según las regiones.

    la panela es típica de algunos países hispanoamericanos; del bolsillo de los pantalones extrajo unos terrones de panela y se los tendió al belfo del potro

  • 2

    Spain Bizcocho de figura prismática.

  • 3

    Mexico Tipo de queso blando, al que no se le escurre todo el suero.