Definition of quintar in Spanish:

quintar

transitive verb

  • 1

    Arar la tierra por quinta y última vez antes de sembrarla.

  • 2

    Spain Sacar por sorteo una cosa de un conjunto de cinco de ellas.

    en los siglos xvii y xviii se generalizó el servicio militar obligatorio, y, por sorteo, de cada cinco mozos uno era movilizado (a esta operación administrativa se le dio el nombre de 'quintar'; es decir, sacar por suerte uno de cada cinco)

  • 3

    Spain Decidir por sorteo qué mozos habían de prestar el servicio militar.