Definition of salmuera in Spanish:

salmuera

feminine noun

  • 1

    Preparación de agua, sal y, a veces, otros condimentos en la que se conserva un alimento, especialmente un pescado o unas aceitunas.

    las mejores anchoas se envasan enteras junto a la salmuera en la que se han curado

  • 2

    Agua saturada de sal.

  • 3

    Jugo que sueltan algunas cosas saladas.

  • 4

    En la industria frigorífica, disolución de cloruro de calcio u otras sales, empleada por su bajo punto de congelación en instalaciones frigoríficas.