Definition of soufflé in Spanish:

soufflé

masculine noun

  • 1

    Preparación que consiste básicamente en una mezcla de salsa blanca, yemas de huevo y diversos ingredientes a la que se incorporan claras de huevo a punto de nieve y que se cuece a horno medio hasta que la masa triplica su volumen inicial; debe servirse en el mismo momento en que se retira del horno.

    el soufflé de queso quedó realmente exquisito, muy suave y esponjoso

Usage

Se pronuncia 'suflé'