Definition of tajón in Spanish:

tajón

masculine noun

  • 1

    Pedazo grueso de madera, por lo general afirmado sobre tres pies, sobre el cual se cortan y se pican la carne y otros alimentos.

  • 2

    Madero de menor longitud que la que le corresponde por su marco.

  • 3

    Mexico informal Matadero al aire libre.