Definition of triquinosis in Spanish:

triquinosis

feminine noun

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    Enfermedad parasitaria provocada por la invasión de las larvas de triquina en los músculos del organismo y que se caracteriza por fiebre alta, dolores musculares y vómitos o diarreas; afecta al hombre y a un gran número de animales mamíferos.

    la triquinosis se contrae al comer carne de cerdo infectado