Traducción de sinéresis in English:

sinéresis

syneresis, n.

nombre femenino

  • 1

    syneresis
    • La sinéresis presentó cambios durante el almacenamiento, excepto para el patrón absoluto.
    • Este fenómeno se conoce con el nombre de sinéresis.
    • Sinéresis de la cuajada y materia grasa perdida en el suero.
    • Están también la diéresis, la sinéresis y otras.
    • El fenómeno de sinéresis se ve influenciado por la acidez.
    • La elevación de la temperatura favorece en alto grado la sinéresis de la cuajada.
    • La sinéresis es vista desfavorablemente como deterioro de un producto.
    • Forma geles firmes y elásticos en agua y leche con moderada sinéresis.