Translation of huacatay in English:

huacatay

variety of mint, n.

(guacatay)

masculine noun

Peru

  • 1

    variety of mint
    • Novedosa, yo utilizaba el huacatay solo en la ocopa, la haré.
    • Sé que tenía un ingrediente secreto que creo era el huacatay que habíamos cosechado en la tarde.
    • Finalmente, colocamos una ramita de huacatay, un poco de hierbabuena, y sal.
    • Lo distingue el uso de ingredientes locales poco frecuentes, incluyendo el huacatay nortino.
    • Agregar el chincho y el huacatay licuados.
    • Una vez que las cebollas estén tiernas, agregar la leche evaporada y el huacatay.
    • En una olla freír la cebolla, el ají y el huacatay.
    • Vierte la leche, esparce el huacatay y la espinaca, remueve y retira del fuego.