Translation of huitlacoche in English:

huitlacoche

corn smut, n.

masculine noun

  • 1

    (edible fungus which grows on young corn cobs) corn smut
    • Para la comida o cena “Nuestra Tierra” es una deliciosa pechuga rellena de huitlacoche y queso de cabra.
    • Cuando ya la primavera entra, pues el huitlacoche.
    • También del maíz se obtiene el sabroso huitlacoche.
    • Tapa la cacerola y deja a fuego lento hasta que esté cocido el huitlacoche.
    • Añadir el huitlacoche, agua y dejar hervir.
    • Doña Engracia está intrigada al preparar quesadillas de huitlacoche.
    • Asimismo, granada, pescados y mariscos, venado y cordero alternan con chapulines, huitlacoche y quesillo.
    • Huachinango con salsa de flor de calabaza sobre lecho de huitlacoche (maravilloso).
    • Incluso con sólo verlas el niño Édgar podía volver a saborear las quesadillas de huitlacoche y de hongos de Contreras.
    • Cuando el apetito nos devora no estamos para paladear la lozanía de unas quesadillas de huitlacoche fresco.
    • Estos y otros condimentos son los que dan vida a suculentos platillos como la sopa de tortilla, el caldo de habas y la crema de huitlacoche.
    • Se salpimientan las pechugas, se rellenan con el huitlacoche y el queso y se fríen en un sartén previamente caliente con aceite.
    • En un molde de horno engrasado colocar todos los tacos y bañar con la salsa de huitlacoche.
    • El huitlacoche entero conservó mejor su luminosidad que el desgranado, en las tres temperaturas utilizadas.
    • Agregar el huitlacoche a la mezcla y los granos del elote.
    • Los usos del huitlacoche son muy variados.
    • Suprema de pollo rellena de queso y salsa de huitlacoche.
    • Agregar el huitlacoche y el epazote y dejar cocinar por 3 minutos.
    • En el huitlacoche entero y desgranado no se detectó producción de etileno en ninguna de las temperaturas probadas en este trabajo.