Translation of pepián in English:

pepián

chili sauce, n.

masculine noun

  • 1

    (salsa) chili sauce
    (guiso) chili stew
    • El espesado Lambayecano es un pepián de choclo con culantro.
    • Se llama pipián (o pepián) a cualquier salsa cuya base sean pepitas o semillas.
    • Los buñuelos están exquisitos y el pepián también.
    • Es tradicional el pepián, las gorditas de horno, el queso de rancho y el requesón.
    • No deje de probar el pepián, la hilacha y los tamales de maíz tierno.
    • Servir el pepián acompañado de arroz blanco.
    • Se les indicó qué deseaban comer entre ensalada de pollo, verduras cocidas y pepián de pollo.
    • Pero todo está más verde que pepián de albahaca.
    • El pepián de pavita se sirve en plato hondo con aceite de color.