Translation of terneza in English:

terneza

tenderness, n.

feminine noun

  • 1

    (ternura)
    tenderness
    • Desde 2003 tenemos conocimiento de la tecnología Gene * Star para detectar los marcadores de terneza.
    • El asado de tira posee el mejor sabor y terneza del costillar.
    • Y cuando más terneza mi infeliz estado, lloro.
    • La alimentación asociada al sistema de explotación, puede también afectar la terneza, aunque con resultados variables.
    • Estos resultados son coincidentes con quienes señalan una mejora en la terneza de la carne conforme transcurre la maduración.
    • La interacción entre tratamientos sólo resultó significativa para la variable terneza.
    • Ambas circunstancias influyen la terneza de la carne fresca.
    • Por el contrario, otros estudios no reportan diferencias en la terneza de la carne entre sistemas de alimentación a pasto o grano.
    • Los atributos analizados fueron sabor, terneza y jugosidad.
    • Atributos como terneza, jugosidad y gusto destacan a esta categoría.
    • Por otra parte, actualmente se evalúa cuatro marcadores moleculares asociados a la terneza de la carne, un factor de interés económico muy demandado por los consumidores.
    • Un método para incrementar la terneza de los tejidos cárnicos del ganado.
    • El ritmo de ganancia de peso de los animales previo a la faena, es otro factor que afecta la terneza.
    • Y como si lo anterior fuera poco es homocigoto para los cuatro marcadores de terneza que hoy se evalúan.
    • La idea es que se consuma jugoso para así aprovechar al máximo su terneza y sabor.
    • Del mismo modo, el individuo que posee la variante asociada a mayor terneza en uno de los cromosomas, se identifica con una estrella (heterocigota).
    • En otros cortes NALGA, BOLA DE LOMO Y CARNAZA DE COLA los valores que indican la magnitud de la mejora en terneza no parecen de interés práctico.
    • Todo ello garantiza la terneza y calidad que caracteriza a nuestro País.
    • Para condimentar la terneza del bife, pimienta y sal.
    • Estas proteínas tienen influencia sobre la terneza de la carne de cualquier especie y raza.
    • El sello garantiza que incluso cortes que no son tradicionales tengan una alta terneza y sabor.
    • Los marcadores moleculares inhiben la rigidez post mortem mejorando la terneza.
    • Según el especialista, en el resumen de padres Angus ya incorporó el resultado de los marcadores de terneza.
    • Importancia práctica del color y la terneza de la carne.
    • A su vez la terneza es afectada por el grado de compactación con que son empaquetadas las fibras musculares.
    • Sólo así se obtiene la máxima terneza y sabor de cada trozo.
    • De allí la importancia de Angus como raza madre, cuyo potencial genético aporta terneza y calidad en los cortes cárnicos especiales, entre otras características.
    • "Además está el tema de la ""terneza""."
    • Hay animales con más enzimas de Calpaína que otros, y por eso hay diferencias en la terneza.
    • Esta infiltración de grasa le da una terneza y jugosidad característica a la carne Kobe Beef Argentina ®.
    • La calidad de la carne se caracteriza por su terneza y jugosidad.
    • Se dice que la grasa mejora la terneza, pero la grasa depende de la cocción.
  • 2ternezas feminine plural
    informal

    (palabras)
    endearments
    le susurraba ternezas al oído he whispered endearments / sweet nothings in her ear